クリスマスのスイーツも！アフタヌーンティーセットのテイクアウトができるANAインターコンチネンタルホテル東京の新サービス

2020.11.29

友人と会いたいけれど、夜の会食は憚られる…。そんな人に人気なのが、ホテルのスイーツブッフェやアフタヌーンティーセット。例年とは異なるレイアウトにし、ソーシャルディスタンスを保つ形で提供されていて、予約できるので待つ際の接触の心配もなし。華やかなディスプレイに始まり、美しい細工のセイボリーやスイーツの数々は食べる喜びを五感で感じられるとあって好評の模様。ANAインターコンチネンタルホテル東京で10月まで開催されていたパンダをモチーフにした抹茶のスイーツブッフェも、友人が1人で、大切な友達と、何人も訪れたと聞いています。

それでも、家族の事情や業務上の制限でどんなに配慮されていても外食を控えざるを得ない人がいるのも事実。そんな方でも自宅で楽しめるように、アフタヌーンティーのテイクアウトが実施されます。今年が初めての試みで、年末のあわただしいなか、ご挨拶の手土産に食べきりサイズのバラエティー豊かなボックスとしても使えそうです。今回はそんなチャレンジをしている２つのアフタヌーンティーをご紹介します。

クリスマスの定番スイーツを少しずつ楽しめるアフタヌーンティーセット

ANAインターコンチネンタルホテル東京のスイーツブッフェは12月は一旦お休み。先日までパンダの抹茶スイーツブッフェが実施されていた吹き抜けのロビーを見渡せるシャンパン専門店「シャンパン・バー」で11月 7日(土)より実施中なのが、「クリスマス・アフタヌーンティーセット」です。

オプションでシャンパン　1杯　￥1500～、フリーフロー　￥3000でつけることもできます。

クリスマスまでのプロローグを11月から楽しめるようクリスマスムードをいち早く演出。サンタクロースやトナカイ、クリスマスリースなどをかたどったプチガトー13種類とセイボリー4種類の計17種類。イギリスの小説や映画で混ぜる場面がよく出てくる「クリスマスプディング」、クリスマスシーズンの定番「シュトレーン」などが1人サイズで少しずつ楽しめるのはうれしいですね。名前は知っているけれど、実は口にしたことがないものも楽しめるいい機会かもしれません。

スイーツスタンドの2段目のプレートには、「ストロベリームース」、「クリスマスプディング」、「チョコレートノエル」、「シュトーレン」。

「オレンジとバニラクリーム」は、トナカイをモチーフにしたデザイン。

「オマール海老とパンケーキ　レモンクリームチーズ」、「黒トリュフのラビオリフリット　スモークダック」、「フォアグラテリーヌタルト」、「きのこのキッシュ　トリュフクリーム」というセイボリー４つがのったプレート。

セイボリーはトリュフをアクセントに使ったものなどシャンパンと相性の良いものも含まれているので、特別価格で提供されるシャンパンと合わせて楽しむのもおすすめです。

セットのドリンクは16種類から選べます。

メニューの説明はQRコードを使い、接触を減らす試みを導入。

こちらのテイクアウトは実施日のみとなりますが少し内容が変わり、プチガトー9種類・セイボリー3種類で￥2,900（税別）。前日までに予約が必要です。

シャンパン・バー(3FL.) The Champagne Bar
「クリスマス・アフタヌーンティーセット」お1人様 4,900円（税・サービス料別）
期間：2020年11月7日(土)～12月25日(金)
提供日時：土日祝日及び12月24日(木)・25日(金)のみ/11:30～18:30 ※入店時間より2時間制

ルビーチョコレート尽くしのアフタヌーンティーセット

もう１つのアフタヌーンティーは、2 階メインロビーの「アトリウムラウンジ」で提供中の「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」。スイーツすべてに第4のチョコレートとして人気のルビーチョコレートを使い、アイテムごとに異なる味わいのグラデーションを楽しめるというもの。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆から生まれたルビーチョコレートは、着色料を一切使っていないのに美しいピンク色。そして独特のフルーティな味わいも特徴です。

ルビーチョコレートを使ったプチガトー12種類は、「ルビーチョコレートとラズベリーレミントン」「ルビーチョコレートパンナコッタ」「ルビーチョコレートとピスタチオのタルト」「ルビーチョコレートとストロベリータルト」「ルビーチョコレートとストロベリーガナッシュ」「アーモンドルビーチョコレート」「ルビーチョコレートとラズベリーマカロン」とタルト、ボンボンショコラ、コーンパフ、クッキー、スコーンとルビーチョコレート尽くし。

そして、塩気が欲しいときのアクセントにいただきたいのが、「ポップコーンシュリンプバーガー」「オマール海老のコンソメゼリー　カリフラワームース」「ターキーパストラミサンドイッチ」。アフタヌーンティーの食べる順番はいろいろありますが、今回はルビーチョコレート尽くしなので、甘いものの間に適宜セイボリーを挟むのがよさそうです。

このアフタヌーンティーに合わせるのは、23種のドリンク。どのコンビネーションにするかは本当に悩みそう。

「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」のイメージ写真。