
今回、紹介するのはコチラ!
「梅ポン酢の豚しゃぶサラダ」
おなじみの冷しゃぶをサラダ仕立てにし、梅ポン酢をかけたいと思います。これはメニュー名を聞いただけでも味の想像はつくでしょうし、皆さん大好きな一品だと思います。素材のポイントとしては、オリジナルの梅ポン酢を作ると言うことですね。果肉たっぷりの贅沢なドレッシングに仕上げたいと思います。
今回用意する食材はコチラ。
『梅ポン酢の豚しゃぶサラダ 2人分』
−材料− 原価
・しゃぶしゃぶ用豚肉 200g (380円)
・梅干 2個 (40円)
・大葉 2枚 (20円)
・水菜 1/2束 (50円)
・ポン酢 適量
(1人前あたり約245円※調味料は材料費に含まず)
それでは、5分間、お料理タイムアタック、スタート!