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今年のおうちハロウィンはヴーヴ・クリコとタイ料理のおつまみで盛り上がろう!

2020.10.25

おうち時間の充実を図るなかで、逆に実感するのがプロの料理のすばらしさ。いくら素材や調味料を揃えてみても、どうしても味のバリエーションを増やすことは難しいですね。

料理の世界でもそれはあるそうで、「〇〇料理」といっても時代とともに味は変化。近年はカロリーオフ、塩分控え目など、「美味しい」というゴールは同じでも、そこにたどりつくまでの表現を変える工夫がレストラン側でも起きています。

タイ料理の世界で新しい挑戦をしているのが、数々の話題を手がけてきた森枝幹さんの最新店舗「Chompoo(チョンプー)」。無添加、 MSG freeのタイ料理店として2019年秋の渋谷パルコのリニューアルオープンとともに開店。ハーブやタイの発酵食品などを使い、 丁寧に調理して旨味を引き出すことと、バタプライピーを使って青くしたライスサラダを出すなど、目でも新しいタイ料理を展開しています。

2020年8月から10月末まではシャンパーニュメゾン「ヴーヴクリコ」とコラボレートし、期間限定の「ヴーヴ・クリコ・テラス」

森枝幹さん。

ソーシャルディスタンスも保ててカジュアルに飲めると人気のテラス席。

手軽に食べられるおつまみメニューも充実。

ディナータイムには、1日2組限定でヴーヴ・クリコのイエローラベルとローズラベルが1杯ずつペアリングされたコースを提供。タイ料理=「スパイシーだったり、甘かったりと味が強めで、ビールがあう」という勝手なイメージを払拭してくれるラインナップ。そして、野菜がふんだんに使われていて、品数が多いのにヘルシーで、外食の楽しさを満喫できる内容となっています。

コースメニュー例。

Veuve Clicquot × chompoo コラボレーション
●開催期間:2020年8月1日(土)~10月31日(土)
※雨天や強風の場合は館内へご案内します。
●営業時間:11:30~20:00(L.O. 19:30)
※通常営業時間 11:30~23:00 渋谷PARCOの営業に準じます
●所在地:東京都渋谷区宇田川町15‐1 渋谷PARCO 4階

“映える”おうちハロウィンのアイデアも提供

さらに10月は、ハロウィンシーズンということもあり新たなコラボレーションもスタート。毎年ヴーヴ・クリコでは、ハロウィンをエレガントかつスタイリッシュに演出し、ヴーヴ・クリコ イエローラベルとともに祝う特別イベント 「ヴーヴ・クリコ イエローウィン」を開催していますが、今年は提携レストランだけでなく、自宅でも楽しめるアイデアを提供しています。

現在販売中のヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット付属のネックハンガーに記載されているQRコードを読み込むと、特設ページから楽しめるヴーヴ・クリコ イエローウィンを満喫するための3つのスペシャルコンテンツにアクセスできます。

1つは、「おうちでイエローウィン」が楽しくなる、スペシャルメイク3つのHow To動画。

男女問わずできるダークメイクのテクニックが紹介されています。

2つめは、Chompooの森枝シェフによる、ヴーヴ・クリコ イエローラベルに合う、華やかな3つのソースを使ったレシピ。

ドラマティックな色遣いのソースは、覚えていくといろいろ応用できそう!

さらに、期間中にスペシャルサイトから応募した人の中から抽選で50名に「MAKE UP FOR EVER グリッター」が当たるプレゼント企画も用意されています。

ヴーヴ・クリコ イエローラベル イエローウィン ネックハンガー 375ml
希望小売価格: ¥4,500(税別)

今年のハロウィン気分は、少し集まっての大騒ぎではなく、新しいやり方の提案にのってみては?

ヴーヴ・クリコ イエローウィン
https://www.veuveclicquot.com/ja-jp/yelloween

取材・文/北本祐子

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