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酒席の〆に食べたい「しじみラーメン」食べ比べ(2016.08.27)

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■連載/大山即席斎の“三ツ星”インスタント麺今回取り上げるのは、しじみにこだわったラーメン。藤原製麺の『しじみのうまさギュッと濃縮しじみラーメン塩味』と北るもい漁業協同組合天塩支所の『天塩味しじみラーメン』だ。しじみといえばオルニチン、オルニチンといえばしじみというのは健康商品のCMや通販番組でおなじみだ。で、オルニチンは肝臓によいとされていて、飲酒をする人が摂取するといいともいわれる。う~ん、自分はアルコールがまったく飲めないのであまり関係ないか。まあ、疲労回復やら新陳代謝促進といった効果も期待できそうなので下戸にもそれなりにありがたいのかもしれない。では今回の商品を作っていただいてみよう。...

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